Aujourd'hui, on se retrouve pour une nouvelle vidéo parlant d'une des techniques principales de la cuisine moléculaire, la sphérification !
La cuisine, c'est aussi être passionné, inventif et créatif. Donnez du goût et de la saveur à vos créations ! Modifiez à votre goût et réadaptez ce qui est montré en vidéo ! N'hésitez pas à remplacer les ingrédients que vous n'aimez pas ou auxquels vous êtes allergiques.
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