Good day friends!!!
Buen día amigos!!!
It is always nice to prepare a delicious and healthy salad, this time I will make a rich tomato and roasted eggplant salad, this is ideal to accompany your meats or eat alone, it is always tasty.
Siempre es agradable preparar una deliciosa y saludable ensalada, en esta ocasión haré una rica ensalada de tomate y berenjena asada, esta es ideal para acompañar tus carnes o comer sola, siempre es sabrosa.
You will need to:
Necesitarás:
• 1 large eggplant.
• 2 tomatoes.
• Salt, pepper and oregano.
• Olive oil.
• 1 berenjena grande.
• 2 tomates.
• Sal, pimienta y orégano.
• Aceite de oliva.
First, we must cut the eggplant into slices.
Primero, debemos cortar en rodajas la berenjena.
Next, we place the aubergines to grill on the grill.
Seguidamente, colocamos a asar las berenjenas a la plancha.
Then we cut the tomato into thin slices.
Luego, cortamos el tomate en finas rodajas.
Add the roasted tomatoes and aubergines in a bowl, season with salt, pepper and oregano, and add the oil.
Agregamos en un bol, los tomates y berenjenas asadas, condimentamos con sal, pimienta y orégano, también agregamos el aceite.
Finally, we can enjoy this delicious dish ... it is spectacular !!!
Finalmente, podemos disfrutar este delicioso platillo… es espectacular!!!
I hope you like my recipe ... greetings!
Espero, les guste mi receta… saludos!!!
Photos taken with my Xiaomi Poco M3.
Fotos tomadas con mi Xiaomi Poco M3.