No koniecznie muszę spróbować :) ......tylko faktycznie cena wołowiny w Polsce jest dość wysoka :)dlatego np. zrazy robię z szyny :) karkówy :)a ostatnio nawet zamiast kotletów schabowych tradycyjnych, również zrobiłem zraziki i było całkiem nieźle, a od pewnego czasu zamiast wkładać do środka paski kiełbasy, ogórków, itd. wszystko kroję w drobną kostkę tak jak cebulę, dodaje musztardy by powiązała i wręcz faszeruje tym mięso . Zupełnie inaczej smakuje jak tradycyjnie - polecam.