Saludos mis stemians, feliz y Bendecida noche para todos, Dios me los cuide y guíe siempre. Que hoy sea un día lleno de éxitos e infinitas Bendiciones.
Hoy preparé una ensalada de plátano pinton. Les seré honesta, no sabia que con plátano pinton se podía hacer ensalada, eso me lo dijo la esposa de mi suegro. Y me dio las indicaciones de como la tenia que hacer.
Los ingredientes son: plátano que este pinton, se pone a sancochar y se mete a la nevera un día antes de la preparación, hay que rallar el platano ya sancochado; se le coloca pimentón, ajíes, cebolla, perejil, cilantro todo finamente picado. Luego se le hecha mayonesa al gusto, sal, pimienta negra molida, una cucharatida de azúcar, y vinagre.
Quedó sabrosa.
Se las recomiendo...
Espero sea de su agrado.
Gracias por sus comentarios y apoyo..
@marnaza
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excelente.. gracias por compartir
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