Masakan gulai kambing " kuah beulangoeng kameung "

Hi sahabat steemean "sekarang saya tulis kegiatan kemarin hari minggu tentang masakan gulai kambing atau kari kambing atau kuah beulangoeng dan atau tagun si kameung dalam bahasa aceh yang berciri khas masakan kota Meulaboh.

Masakan daging kambing dalam belanga besar atau kuali besar biasanya di kerjakan oleh orang laki laki di dapur umum, ibu ibu hanya menyiapkan bumbu bunbunya sedang aduk mengadukan dilakukan oleh bapak bapak sampai masak dilakukan oleh orang laki laki.

Masakan gulai kambing kemarin menggunakan campuran buah pisang ini jarang di lakukan karena pisang rata rata tumbuh di kebun banyak sudah berpenyakit buah kehitaman. Sehingga jarang di gunakan untuk campuran dengan daging kambing padahal enak serta nikmatnya luar biasa.

Walaupun secara rutinitas gulai kambing di campur dengan buah nangka, buah labu air dan hati pisang, sedangkan hari ini gulai kambing di pakai campuran buah pisang yang langka kita dapatkan serta jarang namun rasa enaknya luar biasanya dengan campuran buah pisang.

Inilah sekilas informasi tentang masakan gulai kambing campuran buah pisang yang rasanya gurih nikmat sekali rasanya serta harum baunya. Semoga bermanfaat bagi saya sendiri dan dapatkan bermanfaat bagi sahabat steemean semuanya. Senin 22 oktober 2018 by @abduljalil.mbo