Siapkan bahan

kupas jahe 2pc besar ,bersihkan dan parut
masak air 2liter +masukkan jahe tadi + gula merah jawa 3bulatan + 5sdm gula pasir (sesuai selera)+ seujung sdt kayu manis+ garam 1/2 sdt
rebus hingga 20-25menit api sedang, lalu cek rasa nya
masukkan ke wadah kedap udara dengan saringan teh agar parutan jahe tdk masuk
wedang jahe siap di minum baik dingin maupun panas kalo saya mah suka dingin