Bahan-bahan
5-6 porsi
2 bungkus bihun (@ 2 keping)
3 sosis ayam atau sapi (sesuai selera)
1 telur ayam
sesuai selera Pokcoy atau sayuran apapun
Daun bawang
sesuai selera Cabe merah keriting
1 buah bawang bombay ukuran kecil
4 siung bawang putih ukuran besar
Penyedap rasa
Kecap manis
Gula pasir
Minyak atau mentega
Air
Langkah
Didihkan air. Tambahkan sedikit minyak goreng. Rebus bihun hingga empuk. Tiriskan.
Bihun yang telah ditiriskan ditambahkan kecap sesuai selera. Aduk hingga rata. Sisihkan.
Iris² sosis, sayuran, bawang bombay, bawang putih, cabe merah keriting, dan daun bawang. Sisihkan.
Kocok lepas telur. Sisihkan.
Panaskan minyak secukupnya.
Tumis irisan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan irisan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan irisan cabe merah keriting. Tumis sebentar.
Masukkan irisan sosis, tumis sebentar. Lalu masukkan kocokan telur. Aduk² hingga telur matang.
Masukkan irisan sayuran. Aduk sebentar.
Masukkan bihun yang tadi telah dicampur dengan kecap. Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir sesuai selera. Aduk rata.
Masukkan irisan daun bawang. Aduk rata.
Tes rasa.
#### **
Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.