Sate Tegal Bahari di Sukabumi

in esteem •  5 years ago 

Tegal Kota Bahari merupakan slogan yang sudah melekat di masyarakat, nama BAHARI diambil, karena wilayah Kota Tegal berada di pesisir pantai utara jawa, ___BAHARI___sendiri perpanjangan dari Bersih, Aman, Hijau, Asri, Rapi, dan Indah.

xqzhtf.jpg

Kota Tegal banyak kuliner yang sudah terkenal salah satunya adalah _Sate yang menjadi incaran para kuliner yang suka dengan daging kambing,ada sebuah restauran di Wilayah Sukabumi tepatnya di jalan Siliwangi Benda Cicurug Kabupaten Sukabumi.

8esdcx.jpg

Pedagang Sate Tegal Bahari yang berada di Cicurug Sukabumi, berasal dari Kota Tegal dan membuka restaurant sudah puluhan tahun keberadaan restauran Sate Tegal Bahari tersebut.

eg8xl1.jpg

Lokasinya yang strategis,berada di jalan utama,dan mudah ditemukan, pengunjung yang mampir di Sste Tegal Bahari berasal dari wilayah Sukabumi dan wilayah luar Sukabumi, termasuk pelanggan dari Ibu Kota.

o8kqgp.jpg


d1v3wn.jpg

Sate Tegal Bahari tidak pernah sepi pengunjung buka mulai jam 9 pagi tutup sekitar jam 10 malam, menu di restauran tersebut adalah Sate Kambing, sate ayam, sop kambing, sop ayam, ada cemilan sebagian didatangkan dari Kota Tegal.

Menurut pemilik restauran Sate Tegal, Bahan sate berasal dari Kambing muda berusia sekitar antara tiga atau empat bulan usia Kambing untuk dijadikan Sate, sehingga rasa satenya empuk dan mudah dikunyah, daging untuk dibuat sate dibikin ditempat.

dlgq50.jpg

Sebagai pendamping sate,bumbunya ada dua bumbu,bumbu kacang dan bumbu kecap,dilengkapi tomat,bawang mentah yang diiris, menu yang lain adalah sop daging kambing rasa dagingnya empuk dan sensasi aromanya kuat. Yang tidak ketinggalan minuman khas Tegal adalah _Teh poci, poci yang terbuat dari tanah dan tehnya pilihan terpadu menjadi sensasi.

w0oh5u.jpg

Sate Tegal Bahari di layani oleh beberapa karyawan, dan setiap karyawan mempunyai tugas masing-masing, seperti karyawan yang bertugas untuk bakar sate, yang netel daging, karyawan yang melayani pengunjung terkadang yang punya restaurant juga ikut turun bekerja.

Sate Tegal Bahari sehari bisa menghabiskan kambing tidak kurang dari 5 ekor, kadang bisa lebih kalau musim liburan,hari -hari besar, identitas Kota Tegal dengan kuliner Satenya menjadi identitas sendiri, terimakasih.
Sukabumi, 8 Maret 2020.



Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Jadi kepingin

Hayu..atuh, deket Aceh ke Sukabumi,enak rasanya.

Congratulations @hsidik! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You published a post every day of the week

You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

To support your work, I also upvoted your post!

Do not miss the last post from @steemitboard:

Downvote challenge - Add up to 3 funny badges to your board
Use your witness votes and get the Community Badge
Vote for @Steemitboard as a witness to get one more award and increased upvotes!