Sesuai dengan namanya, jenis roti ini merupakan roti yang terbuat dari jagung. Melihat bahan dasarnya tersebut seharusnya roti ini memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh.
Namun ternyata jika kamu membeli cornbread instan, kamu hanya akan mendapatkan kandungan garam dan gula saja. Menurut livestrong.com, jika kamu membuat cornbread sendiri di rumah, mungkin kamu akan mendapat sejumlah kandungan serat yang baik bagi tubuh.