我的私房菜。。蒜米排骨蒸白酒

😄😄私房菜今天和大家見面了
好久都沒有介紹自己的私房菜
希望這一道的私房菜可以讓大家吃了又想再次的吃個過癮😁

只要是清蒸的各種肉類與魚蝦都是特別的美味順口
尤其是加上家庭式製作的白酒還是米酒等
打開鍋蓋就可以聞到酒味散發的芬芳
那種入口就可以感覺酒味香濃的陶醉

在日常的飲食方面偶爾來一道簡單又容易的白酒蒸肉也是一種味蕾的享受也

四種的材料就可以蒸出一道開胃順口的佳餚
希望大家會喜歡

最主要的是蒜米粒一粒一粒的打遍去皮
(如果你愛吃蒜米可以加多一些)
白酒(可以加入一點的米酒)
雞肉或是排骨都可以(分量隨意)
鹽要多稍微咸一點才好吃(可以比平時加多一至二倍)

方法也是非常的簡單
把雞肉或是排骨洗淨瀝幹水分然後把雞肉或是排骨排放在盤中，曬上鹽之後把蒜米粒分別放到各個角落
現在可以先加入半杯的白酒與半杯的熱水
😁現在可以蒸熟雞肉或是排骨了
在蒸的過程中可以把雞肉或是排骨反轉一下方向再加入白酒(自己喜歡)
當雞肉或是排骨熟透就可以上桌與家人一起享受這一道私房菜了