KANGKUNG BALACAN
BAHAN :
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
1 sendok makan air.
150 gram kangkung yang sudah disiangi (dipetiki daunnya).
SAMBAL BELACAN BAHAN :
6 buah cabai keriting, rendam air. hangat hingga lunak, tiriskan.
3 butir bawang merah.
2 siung bawang putih.
2 sedikit terasi bakar.
1/2 sendok makan ebi, sangrai, tumbuk halus.
1/2 sedikit garam.
CARA MEMBUAT KANGKUNG BELACAN :
Ulek semua bahan sampai halus.
Panaskan wajan sampai panas betul.
Tuangi minyak, tunggu sampai minyak panas.
Masukkan bumbu halus, tumis beberapa saat sampai bumbu harum.
Tambahkan air, aduk. Masukkan kangkung, aduk cepat agar bumbu tercampur rata.
Sebelum kangkung layu, segera angkat Sajikan hangat.
Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.