Bahan Kelapa Muda :
1 Sachet Kecil Nutrijel Kelapa (10gr)
1 Sachet Santan Instant (65gr)
400 ml Air
2 sdm Gula Pasir
1/4 sdt Garam
3 tetes Pewarna Merah Muda
Bahan Pudding Jeruk Nipis :
1 Sachet Agar-agar Plain
100 gr Gula Pasir
800 ml Air
2 Buah Jeruk Nipis, peras ambil airnya
1 sdm Selasih, rendam air panas
Cara Membuat :
I. Kelapa muda :
Campur semua bahan jadi satu, masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api, biarkan dingin, keruk dengan kerukan kelapa muda. Sisihkan.
II. Pudding Jeruk Nipis :
Campur agar-agar, gula pasir, air, masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan air perasan jeruk nipis, aduk rata, matikan api. Masukkan selasih aduk rata
- Tata sebagian kelapa muda kw dalam cetakan agar-agar, siram dengan agar-agar jeruk nipis masukkan sisa kelapa muda kw, siram lagi dengan pudding jeruk nipis.
- Biarkan uap panas hilang, simpan dalam lemari es potong-potong dan sajikan.
Your voting will force your voice to give me strength.
thanks.