味道之中国年

年越来越近，可心里却感到很茫然，少了很多渴望，少了许多的期盼。便不由想起小时候过年的情景了。

有一首儿歌唱到，

过了腊八就是年，

腊八粥喝几天，

哩哩啦啦过几天，

一晃就到二十三。

二十三糖瓜粘

二十四扫房子

二十五做豆腐

二十六煮煮肉

二十七杀年鸡

二十八把面发

二十九蒸馒头

三十晚上玩一宿

大年初一扭一扭。

那时的年味，就像歌谣里唱的，过了腊八母亲就开始忙碌的准备年货了。

二十四母亲就开始打扫卫生，也叫扫灰，寓意是扫去一切不干净的东西。家里才能健康幸福。

接着就是杀鸡，煮肉，那是我最喜欢吃的，可是每次都因吃的过猛，而肠胃不舒服。母亲总是笑着骂我，没吃过肉一样，可是那时确实很难大块朵颐。

二十九母亲开始蒸一锅锅的热馒头，有寿桃，有花卷，有豆包，有象征年年有余的鱼馍。那寿桃裂开了嘴，还笑红了脸。那鱼馍在母亲的剪刀，梳子下，变的活灵活现，有眼睛，有鱼鳞，有尾巴。那鱼馍一直要留到年过完了再吃，才能体现一年余到了头的寓意！

那时的年味，就是一种期盼，盼望过年有身新衣服。看着快过年了，母亲为我买来了新布料，为我量身，剪裁，缝制，那时的心情激动极了。每天守在母亲身边，看着新衣服一天天完工。大年初一穿上美美的新衣，觉得自己是最幸福，最漂亮的人。

那时的年味，是三十晚上是全家一起包着饺子，看着电视守夜，到十二点钟时，噼里啪啦的鞭炮声，响彻天空，照亮的是希望，燃烧的是热情。

那时的年味，是初一早上穿上新衣，恭恭敬敬到父母面前磕三个头，感谢父母的养育之恩，恭祝父母健康长寿。父母便拿出崭新的钱，给我们发压岁钱，保佑孩子平平安安，健康成长！

还记得有那年的过年，养了一年的猪要杀了。我哭着不让杀，那是我快乐的玩伴呀，每天放学回来，我家小黑猪都会高兴的哼哼着迎接我，我带它在门前玩，有时给它挠痒痒，它便舒服的往地下一滚。还会把它当马一样骑，它也不反抗。可是过年要杀它了，它几天不吃不喝，我才知道动物都是有灵性的。它听得懂人的话。后来杀猪的带着几个大汉才把小黑从猪圈里拽出来，压在板子上，我不敢看，母亲也不忍心看，我和母亲躲在家里，听到了小黑，凄惨绝望的叫声，刺痛了我的心。母亲一直在念叨着，猪儿，猪儿你莫怪，你本就是人生的一道菜。那句歌谣像是对猪的超度还是对心灵的救赎呢？所以我一直觉得杀猪的场面很残忍！

接着就像现在的刨膛宴一样，亲朋好友来吃饭，那天是我吃的最不香的年味。

长大了，成家了，年的味道更意味着团圆。每年过年，利用年假，带着孩子，看望两家的老人。父母准备了一桌的好饭好菜，看着儿女子孙吃的满意，就很开心。我们就是陪父母唠唠家常，帮她们洗洗碗筷。和兄弟姐妹们聊聊工作，聊聊孩子。

年在那时成了孩子们高兴的事，可以领到父母，亲人们的压岁钱。依然要磕头请安。这是一种年俗，也是一种对长辈的尊重。

后来，母亲家房子拆了，剩下小小的一间，再也容纳不了我们五家大大小小二十人回家过年了。

那时父母年纪也大了，再也不愿意让父母劳累了。便每年把父母接到汉中来过年，三十晚上大家在外面包一大桌，热热闹闹，轻轻松松过大年。初一到初五再到各家转转这个年就过去了。

再后来，父母去世，每到过年，我就一遍遍的回想父母在时，家里热闹的场景。心里更是空落落的，没有了回家的期盼。才懂得，年的味道就是家的味道，就是父母的味道。没有了父母，这个年也就索然无味了。