很多的时候我们都是忙碌的，一般时间紧，很多的时候就喜欢做西红柿炒鸡蛋，不到十分钟就ok了，所有今天也又开始做了一个西红柿炒鸡蛋。这道西红柿炒鸡蛋，超级下饭。希望大家喜欢！！！
食材明细：
西红柿，数量：2个，鸡蛋：2枚，盐：适量，糖：适量
操作步骤：
1，西红柿清洗干净。
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2，鸡蛋2枚。
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3，鸡蛋打入碗中。
4，鸡蛋打散备用。
5，热锅凉油8成热放入鸡蛋炒。
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6，鸡蛋炒散炒熟。
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7，炒熟的鸡蛋出锅备用。
8，另起锅放少许油，6成热放入西红柿翻炒。
1、如今是什么都有添加剂或者药，西红柿就更厉害了一般外面卖的西红柿都是抹了增剂的，一般手感重，外面红润，里面少许绿，不够红，所有要买了放在家里几天，等里面完全熟透了再吃，这个时候药物挥发也基本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不会很酸了。
2、西红柿鸡蛋油要少放，否则会有油腻就不好吃了。
3、要是做的多的话，就用一半的西红柿炒出酱汁，然后再放入另一半和鸡蛋，就很好看也很好吃也很营养。