La manzanilla es una hierba de la familia de las astereceas.
Su aceite es rico en camazuleno, acido tiglico y varios sesquiterpenos; acido antemico, atesterol, antemena y taminos.
Su infusión colorea el agua en un amarillo oscuro, su dibujo de la aguada sobre papel pinta un amarillo suave y casi traslucido.
Su aroma se percibe en una sensación cinestésica al amarillo y la amabilidad de las flores.