얼마전 지인이 사는 안성에 가게 되었다.

오늘은 경기도 안성의 생선국수와 서일 농원에 대해서..

안성은 경기도 위치하고 있으며 인구 약 18만명이 거주하고 있다. 전체 면적은 약 553km이며 1개 읍과 11개의 면으로 나뉜다.

충북 진천과 접경에 있는 차령산맥줄기의 덕성산에서 세지맥으로 나누어 서쪽으로는 서운산(547m) 동쪽으로는 백운산(345m), 마이산(471m)과 연결되고 나머지 하나는 북쪽으로 뻗어 시내 한복판에 우뚝서있는 비봉산(230m)을 이룬 다음 시궁산(514m), 천덕산(355m), 덕암산(163m), 고성산(298m), 백련봉(239m)을 형성하고 있다. 산지의 면적은 안성시 전체 면적의 약 52%나 되며, 쥐라기 이후 오랜동안의 침식으로 500m 전후의 구릉지로 이루고 있다.

안성시에 대한 소개는 여기까지...

생선국수라고 들어 보았는가?

아마 대부분의 사람들에게는 생소한 단어 일 것이다.
쉽게 의미를 말하자면 생선(매운탕)+국수이다. 그렇다 매운탕 국물에 국수를 넣어서 먹는 것이다.

그렇다면 과연 생선은 어떤 생선일까?

내가 간 지역을 생각한가면 답이 나올것이다. 그렇다 민물고기이다. 주로 사용하는 재료는 참게와 메기, 빠가사라다.

과연 어떻게 나오는 메뉴인가?

많이들 궁금할것같다... 그래서 일단 사진부터 공개해본다. 우리가 먹은것은 생선국수 2인분과 빠가사리 매운탕 2인분이다.

다시 봐도 군침이 도는 비주얼이다 ^^ (사진은 빠가사리 매운탕의 비주얼이다. 생선국수는 같은 비주얼에 미나리만 없다)

그리고 이 집의 특징은 메뉴에 느타리버섯이 들어간다. 나도 약간 생소한 조합이긴 했는데 느타리 버섯이 탕에 들어가면 잘 어울리기에 괜찮은 맛이었다.

나는 어릴때부터 메기 매운탕을 엄청나게 좋아했다. 아버지가 낚시로 잡아주는 메기는 크기로 클뿐만 아니라 자연산 메기이다. 그 맛은 말할것도 없이 Gooooood~

다시 돌아와서 빠가사리 매운탕은 어디가서 쉽게 먹을수 있는 음식이다. 그러나 생선국수는 매운탕집에 가도 먹을수 없는 음식이다. 일단 시식 시작했습니다. 30분여간의 폭폭 흡입을 하였습니다.

일단 먹어본 소감 : 본 작가는 매운탕은 너무 좋합니다. 때문에 일단 빠가사리 매운탕 합격! 두번째 아이템 생선국수 생선국의 국물맛은 일반 매운탕과 비슷합니다 하지만 소면이 들어가기 때문에 빨리 먹어야한다는 단점! 나는 라면도 불은 라면은 NO 이기 때문에 국수 또한 불은 국수는 싫어한다.
분명 첫번째 접시를 먹을때는 국수 상태도 좋고 너무 맛있다. 그런데 2~3번째 접시부터는 국수가 퍼지기도 하고 면이 익으면서 나오는 육수가 합쳐져서 점점 내 입맛에는 맞지 않게되더군요... 차라리 소면은 따로줘서 먹고 싶은 만큼만 넣어서 먹는게 어떨까라는 생각이 들었습니다. 그게 조금 아쉬운점...
나중에 누군가 가시게 된다면 면을 따라 달라고 하거나 매운탕을 드시기를...

신나게 먹고 밖에 나와보니 해가 지고 있습니다. 더 어두워지기 전에 가게 사진을 찍어봅니다.

아래 내용은 식당에 붙어 있는 메기의 효능과 느타리 버섯의 효능을 적었습니다. 사진을 찍었으나 사진이 잘 안보이는 관계로 적게 되었습니다.

여기서 잠깐!

메기의 효능 :메기는 전통보약 음식으로 산모나 노약자들의 체력을 회복시키기 위한 최고의 건강식품 이었으며, 기능성 성분으로 오메가-3, 지방산인 DHA와 EPA 등이 풍부하여 암발생억제, 동맥경화 및 뇌졸증과 같은 순환기계통 성인병 예방, 당뇨병 및 치매예방에 효과가 있으며, 어린이들의 두뇌를 발달시키고 노화방지 등 다양한 생리적 기능이 있습니다.

느타리버섯의 효능 :

항암효과 : 암세포 생성을 억제시키고 탈모 완화에도 좋음
노화예방 : 항산화 작용으로 인해 피부미용과 노화방지에 효과적
뼈건강 : 칼슘, 인 성분이 풍부하여 골다공증 예방효과적
고혈합 : 에르고스테롤 성분으로 인해 혈합을 안정시켜 고혈압에 효과적
면역력 향상
뇌졸증예방 : 혈소판 응집 억제작용을 통해서 예방
다이어트효과