La flor de mostaza se refiere a las flores que brotan de la planta de mostaza,que es miembro de la familia Brassicaceae.La planta de mostaza se cultiva ampliamente por sus hojas, semillas y aceite comestibles, así como por su valor ornamental en el paisajismo.La flor de mostaza es típicamente amarilla y tiene cuatro pétalos dispuestos en forma de cruz, lo cual es característico de las plantas de la familia Brassicaceae.Las flores florecen en racimos en tallos altos y son conocidas por su aroma especiado y acre.Además de ser una planta ornamental popular, las flores de mostaza también son una fuente importante de néctar para las abejas y otros polinizadores.El néctar producido por las flores de mostaza es muy apreciado por los apicultores, ya que se sabe que produce una miel ligera y sabrosa.
