你吃过的最危险的食物
搏命河豚
烹饪河豚的厨师必须每天练习 5 年,才能获得国家颁发的烹饪许可证。
厨师在烹饪河豚的过程中要接受严格的测试,然后吃掉河豚。
这种鱼有剧毒。这道菜所含的毒药无药可解。
它也被称为啮齿鱼、气球鱼或河豚鱼。
河豚生活在海底,以鱼类排泄物和藻类为食。它所含的毒药比
氰化物毒药的 1200 倍。一条鱼中的毒足以杀死 30 个人,而一撮毒药就足以杀死一个人。
每年都有数百名日本人死于这种毒物。1985 年,死亡人数为 175 人,但它却是日本最受欢迎的鱼类,日本有 3 800 家餐馆供应,美国和韩国也有分销。
欧盟禁止销售这种鱼。
生活在海洋中的鱼类有 39 种,其中有 28 种生活在白天,这种鱼在日本、红海和苏伊士湾非常多,在阿尔及利亚海岸也能看到它的身影。
头的大小占身体的三分之一或更多,体内有三个腺体,分别在皮下、髓质附近和靠近内脏的不同位置分泌毒液,毒液的位置占鱼肉的 13%,眼睛有剧毒。
折叠方法
厨师要花一个多小时来准备。他至少要花 30 分钟用水清洗,耗水约 60 升。
如果厨师留下 1/1000 的毒药,顾客就会死亡。
这是日本天皇唯一禁止食用的食物。
处理完有毒部分后,厨师会将其装入容器并密封。
这道菜是 12 月和 1 月的时令菜,未煮熟就上桌,堆放的位置恰到好处,就像一朵菊花。
菊花在日本象征着死亡。
鱼类中毒的症状始于进食后 3 到 30 分钟的长时间睡眠。
症状
腹泻、呕吐、昏厥。
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