Buenos días a todos los seguidores de esta bella comunidad, siendo hoy un día espectacular, buen sol, buen clima, que mejor que cocinar una exquisita sopa, tomamos la olla y le colocamos esto que se ve que es lo siguiente, cebolla, cebolla de verdeo, choclo desgranado, zapallito tronco, perejil, todo lo vertemos dentro de la olla, le agregamos el zapallo, batata, papa, mandioca, en porciones grandes, luego hervido esta parte la quitamos de la olla y la dejamos en un bandeja luego al colocar en la en la olla y tapar la misma dicha carne de gallina con el vapor y cocción se descongela mas rápido, le agregamos un poco mas de agua caliente, y la carne que se encuentra en su interior la cual ya esta cortada pero congelada, se va separando lentamente y al mismo tiempo se va cocinando. le agregamos agua y va quedando como vemos en esta foto.
las vitaminas que contiene la misma o sea por sus beneficios, el modo de utilizarlo como en este caso es el siguiente, se prepara en una olla, a la que le vertemos un poco de agua, para luego agregar la carne de gallina, al ablandarse la misma queda muy exquisita, luego agregamos mas agua caliente y tapamos bien la olla y cuando notamos que está mas blanda es cuando esta dicha comida lista para degustar, por supuesto la sopa también.
Como se puede ver al hervirse bien se cocina todo, teniendo en cuenta que la carne de gallina tarda, es por eso que a la misma al comienzo le di un buen hervor, así que amigos cuando notamos que todo el contenido casi esta cocinado, dejamos que este todo bien blando, como esta mandioca por ejemplo.
Luego destapamos dicha olla y con un cucharon servimos en una bandeja como se ve en la foto, el color que tiene y también el sabor de dicha carne y la sopa es exquisita, ideal para los días en donde el clima esta un poco fresco.
La verdad que degustar una sopa así, para el almuerzo en lo personal lo considero un privilegio, porque además de eso es una comida con muchas vitaminas y muy saludable y lo importante que es todo casero y natural.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA EN FAMILIA.
ENGLISH
Good morning to all the followers of this beautiful community, being today a spectacular day, good sun, good weather, what better to cook an exquisite soup, we take the pot and we put this that looks like the following, onion, green onion, shelled corn, zapallito trunk, parsley, all we pour into the pot, we add the pumpkin, sweet potato, potato, cassava, in large portions, then boiled this part we remove it from the pot and we leave it in a tray then when we put it in the pot and cover it with the steam and cooking it thaws faster, we add a little more hot water, and the meat that is inside which is already cut but frozen, is slowly separating and at the same time it is cooking. We add water and it will be as we see in this picture.
The way to use it as in this case is as follows, it is prepared in a pot, to which we pour a little water, then add the chicken meat, to soften it is very exquisite, then add more hot water and cover the pot well and when we notice that it is softer is when this food is ready to taste, of course the soup too.
As you can see when boiled well everything is cooked, taking into account that the chicken meat takes time, that's why at the beginning I gave it a good boil, so friends when we notice that all the content is almost cooked, we let everything is very soft, like this cassava for example.
Then we uncover the pot and with a spoon we serve in a tray as seen in the photo, the color it has and also the flavor of the meat and the soup is exquisite, ideal for days where the weather is a little cool.
The truth is that to taste a soup like this, for lunch I personally consider it a privilege, because besides that it is a meal with many vitamins and very healthy and the important thing is that it is all homemade and natural.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT DAY WITH YOUR FAMILY.