RE: “TORTA DE NARANJA CUBIERTA CON FONDANT”

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“TORTA DE NARANJA CUBIERTA CON FONDANT”

in food •  7 years ago 

Hey una pregunta, cual ingrediente es el CMC?

food
7 years ago by

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      ·  7 years ago (edited)

    Eso es un aditivo para alimentos mayormente utilizamos como espesante y estabilizante. Viene en forma de polvo fino de color blanco amarillento sin olor y se usa en pequeñas cantidades. En repostería se una para espesar y en este caso, se usa para que el fondant quede más firme y se pueda moldear fácilmente y elaborar los diseños más rápido y facil😉😉😉

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