Cách làm ốc xào me ^^ ??

in food •  6 years ago 

Ốc xào me luôn là món ăn hấp dẫn trong lòng giới trẻ. 1 Đĩa ốc xào như thế này có giá khoảng 30000 VNĐ. Quá rẻ cho một mối tình. nhưng nếu làm ở nhà chi phí còn rẻ hơn nữa.

Nguyên liệu

  • Ốc
  • Me
  • Đậu
  • Măng
  • xả, ớt ( có thể thay ớt bằng tương ớt để món ăn có màu đẹp )
  • gia vị : muối, đường,..

Cách làm

  • Ngâm ốc trong chậu, rử thật sạch ốc nhiều lần, cắt đuôi vỏ con ốc đi để làm sạch hết chất bẩn :D Thêm ớt để cho nó nhả hết chất bẩn ra,( ở quán làm bẩn lắm toàn ăn phải ốc thối với đầy sạn )
  • Đậu rán thái miếng nhỏ
  • Xả ớt thái vát nhỏ
  • Cách làm nước sôt me : Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi rồi cho me vào luộc chín. Sau đó bỏ vỏ, chỉ lấy phần thịt me. Cho phần thịt me vào bát tô rồi cho khoảng 5 thìa nước sau đó dùng thìA nghiền nát . LỌC LẤY NƯỚC THÔI, BỎ BÃ ĐI ^^
  • Măng luộc lên rồi rửa sạch

  • đổ tất cả gia vị với nhau, xảo chên chảo nóng đã có mở, xảo càng nhanh lửa càng to thì đậu măng ốc càng ngấm.
Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Nhìn hấp dẫn quá đi chời ơiiiiiiiii

vâng ạ ^^

có cái gì vàng vàng đó nữa vậy b?

là đậu rán vs măng đó chị

Chưa ăn món này bao giờ

Hi, we have voted on your post because you have posted your article to either food, recipe, recipes. Steemkitchen is a brand new initiative where we want to build a community/guild focused purely on the foodie followers and lovers of the steem blockchain. Steemkitchen is in the conceptual phase and we would love to hear your thoughts and ideas.

Please consider joining us at our new discord server https://discord.gg/XE5fYnk

Also please consider joining our curation trail on https://steemauto.com/ to help support each other in this community of food and recipe lovers.

Kind Regards

@steemkitchen

thank you.

hjhj món này thưc sự quá ngon luôn

đúng r a ^^

Cho một ít bột năng vào sẽ đẹp hơn đó :)

chị biết làm món này sao ? e đi ăn cũng thấy ngta bảo cho bột năng, nhưng e cứ xào bình thường k biết bột năng cho vào giai đoạn nào

cho vào để nước xốt kết dính hơn ý, em hòa một ít bột năng với nước xong cho vào lúc gần bỏ ra ý

mình tưởng đó là món ốc sào thập cẩm

ko b, món này là ốc xào me

Món này ngon lắm cơ mà c k biết làm 😂

hahahahah vậy chị ra quán cũng dc

món này thì khỏi chê nhìn thôi mà đã cảm nhận đang ăn đậu rồi

chuẩn t thích đậu nhất trong món vì nó ngấm nhất

huhu chỉ ước ngày nào cũng đc ăn ăn ăn

huhuhuhuhuhhuhu có $ k lo chết đói á

Còn cút lộn nữa chị ơi :))

à đúng r, chị viết bài món r đó