Menyiapkan Menu Makan Malam

in food •  7 years ago  (edited)

Ikan Gergak Di Cabein Ala Chef Wannabe

Lado Ikkan Gergak Runyah_Runyah)

Hai Sahabat malam ini saya ingin berbagi kepada para user steemit khususnya bagi para ledies yang belum bisa memasak, karena seyogyanya leadies harus bisa masak, menu hari ini mungkin cukup sederhana namun Indonesia banget, bukan bermaksud menggurui kalian tapi saya menyalurkan hoby saya dan ingin berbagi pengalaman n resep masakan yang simple dan sederhana.
IMG_20170817_194701_1502981682422.jpg
IMG_20170817_194722.jpg

Gergak diCabein

Bahan Utama
Ikan Gergak 9 ekor ukuran kecil (setara 3 ons)

Bumbu

  • 10 buah Cabai Merah
  • 1 Siung Bawang Putih
  • 3 buah Bawang Merah
  • 1/2 Tomat
  • Jahe
  • Asam Belimbing / Jeruk Nipia
  • 1 sdt Garam
  • 1sdt Gula Pasir
  • Air
  • Minyak Goreng

Cara Memasak

  1. Pilih Ikan Gergak yang segar dan bersihkan dengan membuang kotoran dalam perut kemudian cuci bersih.
    IMG_20170817_185822_1502981438521.jpg

  2. Setelah bersih lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis atau asam belimbing, biarkam selama 5 sampe 10 menit, kemudian cuci dan tiriskan.
    IMG_20170817_190612_1502981476278.jpg

3.Panaskan Minyak Goreng, kemudian goreng ikan sampai matang, kemudian angkat tiriskan
IMG_20170817_192818_1502981595326.jpg

  1. Pilih Cabai yang masih segar potong potong kecil, kupas bawang merah dan putih tomat, kemudian dihaluskan kesemua bumbu tersebut, tapi jangan menggunakan mesin penggiling (Blender) tapi harus menggukan ulekan ataupun gilingan, dimana hasilnya akan lebih nikmat dan memuaskan daei pada menggunkan mesin.
    IMG_20170817_192811_1502981573179.jpg
    IMG_20170817_193432_1502981617556.jpg

  2. Panaskan minyak goreng, kemudian masukan bumbu yang sudah halus masak hingga matang atau berwarna kecoklat coklatan, setelah itu tambahkan air sedikit, masak hingga matang cabainya.
    IMG_20170817_193526_1502981636626.jpg

  3. Tambahkan gula dan garam, hanya gula dan garam sesuai selera, agar hidup sehat jangan pakai penyedap, setelah mulai mengering masukan ikan dan udek sampai tercampur rata, setelah rata matikan api, angkat ikan dan pindahkan pada tempat yang diinginkan.
    IMG_20170817_194102_1502981669047.jpg
    IMG_20170817_194701_1502981682422.jpg

  4. Terakhir menu makan malam siap dinikmati
    IMG_20170817_201432_1502984138188.jpg

Silahkan mencoba
semoga postingan ini bermanfaat terutama untuk saya dan para user steemit.

Salam steemit Indonesia
images (1)_1502896420470.jpg

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Congratulations @ariwannabe87! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :

Award for the number of upvotes received

Click on any badge to view your own Board of Honor on SteemitBoard.
For more information about SteemitBoard, click here

If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

By upvoting this notification, you can help all Steemit users. Learn how here!