المحلبية (مهلبية )
نوع من انواع التحلية في بلادي ليبيا ، وهي تعتبر أكلة رمضانية بإمتياز عادات وتقاليد طرابلسية ، ففي شهر رمضان ، لن تخلو المهلبية من اي منزل وقت الافطار او السحور يزينها بالمكسرات و الزبيب وبدا البعض بالإبتكارات لها .. مثلا محلبية بالفراوله
طريقة المحلبية بالفراولة 😍
المقادير
سكر
نشأ
فراولة
حليب
ماء زهر او عطر او ورد
الطريقة
نضع الحليب مع السكر على النار ، ثم نتركة الى أن يغلي
في هذة الاثناء ناخد ربع الكوب من ماء الزهر او ماء العطر او الورد ، مع النشأ ، كل نصف لتر حليب ملعقتان كبار نشا
نضع النشا في ماء الورد ونحركه
عندما يغلي الحليب نضع فيه النشأ ونحرك الى أن يثقل
نطفي الغاز ، ونضعه في القوالب او الكؤس ونتركه يبرد
نجهز الفراولة ، نغسلها ثم نطحنها في الخلاط مع سكر ،
حينما تبرد المحلبية نضع خليط الفراولة فوقها ، ونضعها في الثلاجة حتى تصقع ،
ثم تؤكل بالصحة والهنا
ويمكن استبدال الفراولة بالمكسرات و الزبيب وجوز الهند ، او حتى البسكويت المجروش
بالعافية
finally i find one from my country , i think i the first Libyan here . sure i up vote and follow you
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
I follow u 2 ، thank uuuu
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Congratulations @ayayotaa! You have completed some achievement on Steemit and have been rewarded with new badge(s) :
Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPDownvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
يا سلام عالمهلبية ! :)
حصلت على تصويت من
@arabsteem curation trail !
و تم اختيار مقالتك ضمن مقالات يومية مختارة للنشر في مقالنا اليومي
يمكنك الحصول على تصويت اضافي عبر ارسال مبلغ اقله
0.05
ستيم او اسبيدي الى حساب التصويت الالي
@arabpromo
مع رابط المقال في حقل المذكرة (memo)
مما يتيح لك الحصول على تصويت مربح بحوالي 2.5 اضعاف :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit