皆さんこんにちは~。
ところてんたべたことありますか？
ところてんとは、テングサをさらし、その煮汁を型に流しこんで固めた食品。ところてん突きで突き出して筋状にし、酢醬油(すじょうゆ)などで食べる。
今日はところてん作りをしてきましたー。
こんな大きな鍋で作ります。
魔女のポットのようですね。(笑)
沸騰ギリギリで沸かします。
ところてんの独特の香りが漂います。
この白いのはアクです。
このアクがハート形になったら、火を止めて型に流し込みます。
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このまま5，6時間おいて固めます。
今回はここまで、できあがりは後日お楽しみにー！ｗ
この鍋人一人はいれるよね。
お風呂かわりにｗ
いい体験をしました。
みなさんところてんは好きですか？？
本日もお読みいただきありがとうございます。
ところてん大好きです、こんな風に作られているのですね！
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おお。私もところてん好きです。
結構好き嫌いはっきり分かれる食べ物ですよね。たぶん？
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ところてんやもずく酢を居酒屋で頼むと、ほとんど私しか食べないので申し訳ないですがラッキー！と思います。ところてんを作ってみるというのは、面白いチャレンジですね！それから、resteemしてくださって、ありがとうございます：）嬉しいです。
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地元でよく食べるので大好きです(^_^) 特に麺状にして、きな粉と砂糖で食べるのが最高です！😋
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ところてん作ろところ初めて見ました〜(^^)
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こんな体験があるのですね。
おもしろい😆出来たて美味しそうですね。
次回の投稿で必ずあるはず！
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ところてん作り本格的ですね～♪
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私、じつらところてんより寒天が好きですw
でも記事を拝見して、ところてん食べたくなりました！
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アクがハート形になったら…って目安が面白いですね～(^-^*) 酸っぱいものが苦手なので、黒蜜派です^^;
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