Que penser de la pizza ?
Une pizza peut-être un plat équilibré. Il suffit pour cela de choisir ses ingrédients et faire sa pâte maison. Pour les ingredients toujours comme le repas, l équilibre est de mise. Ne pas inonder sa pizza de fromage et penser à changer de fromage. Il n'y a pas seulement la mozza ou l emmental... Pour l'apport en légumes, il faut penser à nos amis italiens qui rajoutent de la roquette jusque avant de servir. Pour la viande, c'est comme le fromage, ne pas immmonder sa pizza....
Une pâte faite maison, vous prenez de contrôler le sel et le sucre. Après, votre boulanger peut vous vendre de sa pâte à pain, elle aura du sel mais pas de sucre. Une pâte emballée aura dû sel et des sucres sous différents noms
Voilà ! Le principal est le plaisir !
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