Delicacy diary of Catwoman Teresa #14: Gordon Biersch 貓女貪吃日記＃14: GB鮮釀-歡樂的好滋味

畢業一陣子，總會有參加不完的同學會，從研究所、大學、高中，甚至一直到小學，見到青澀歲月時的老面孔，即使當年未必有多深厚的情誼，再重逢卻有種重遇故人的喜悅。

這天因為定居美國的同學返台，大學的同學們相約敘舊，約在新光三越A11的GB鮮釀。

原本信義區應該算是不太難停車的區域，但是我們約在週末的晚上，正好是猛鬼出閘全台北的人都出來街上找樂子的時刻，我竟然在信義區塞了超過半個小時，好不容易繞到A11的停車入口，等著停車的車子又大排長龍，我已經沒有氣力再去尋找車位，只好跟著排隊。結果等到我停好車走進GB鮮釀，已經遲到了快1個小時。

所以建議大家在週末要去信義區的話，還是搭乘捷運或小黃，不要開車找自己麻煩。

GB鮮釀在A11的二樓，從入口就可以一眼看出這是一家道地的美式餐廳，還沒走進餐廳就可以感受到歡樂的氣氛，百分百是個適合大口喝酒大塊吃肉的地方。

GB在美國已經有33間分店，而這家信義店是亞洲的第一家分店。

GB強調的特色是手工風味美食，以及手工釀造的德式啤酒。不論是食物還是環境，都是多人歡聚的極佳選擇。

GB的生意不錯，遇到尖峰用餐時間若沒有預定，只能排隊稍等一下了。

餐廳因為在百貨公司內部，所以很自然的將百貨公司的布置也納入餐廳的景觀中。

餐廳的整體氣氛是有些昏暗的，使用大量的燈飾來營造晶瑩閃亮的氛圍，這是美式餐廳慣用的室內裝潢技巧。

我這次到的時間比較晚，餐點都已經在桌上，顯然負責點餐的同學刻意點了一些方便分食的餐點，例如比薩、薯條、炸物等

開胃菜點了布萊恩薯條及鮮釀組合。

布萊恩薯條是是很美味的地瓜薯條，關於這道餐點，我有特別寫了一篇文章傳遞幸福感的薯條，文中對於薯條種類口味等，有闡述一些我的看法和分析，有興趣的朋友可以去看一看。

鮮釀組合是多人歡聚時必點的，可以一次吃到梅爾森醺辣雞翅、焗烤朝鮮薊蟹肉及酥炸花枝，炸的技術還挺不賴的，酥脆又不會太膩口。

這道是舊金山菠菜沙拉，在充斥了炸物及高熱量惡魔食物的環伺下，我看到沙拉如同在茫茫大海發現救生艇。這道舊金山菠菜沙拉可以選擇加價增添碳烤雞肉或碳烤鮭魚，菠菜沙拉味道特別，裡面還混有培根、水煮蛋、蘑菇等，撒上香濃的費達起司，淋上酸甜油醋醬，非常合拍，超～～～～～級好吃！！沒想到菠菜做成沙拉如此美味，這該是今日的餐點中我最為愛不釋手的。

主餐以比薩、義大利麵為主，方便大家分食。

義大利麵已經剩下一片殘骸，拍不到餐點原貌，印象中有吃到辣味檸檬鮮蝦麵，加上檸檬的鮮蝦麵，非常爽口。

下面照片中第一款比薩吃起來比較普通了，餅皮略嫌過厚，調味也很一般。（原諒我辨識不出是哪一款比薩）

倒是鮮蔬比薩有令我驚艷，大片番茄和菠菜吃起來比一般比薩清爽，加上馬芝瑞拉起司的提味，味道還蠻特殊的。菠菜沙拉和菠菜比薩都是我第一次吃到，沒想到別有一番風味。

GB鮮釀還提供了派對包場服務，派對中的buffet餐點都可以跟餐廳討論，感覺在這裏開派對應該會很過癮。

聚餐完當然要來幾張團體照，看看我的同學們，是不是都很活潑呢？

這次的餐點因為都不是我自己點的，看看官網上的菜單，還有好多道餐點我挺有興趣的，我應該會再找機會來試試。

Thanks for reading.

If you would like to learn more about me, please read my self-intro.

Welcome to upvote, resteem, and follow me. If you like the content I share with you, don't hesitate to leave your comment. See you next time~

---

如果你想要更了解我，請看我的自我介紹

歡迎留言跟我聊天，喜歡我分享的內容的話，別忘了留言告訴我喔！我們下次見！

© Copyright 所有照片與文字皆为原創 All photos taken by author. All rights reserved.