CANNELLA VS CANNELLA

in food •  7 years ago  (edited)

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Se stai consumando #cannella, forse stai usando la spezia sbagliata... Due sono infatti i tipi di cannella che il mercato propone: la cannella di #Ceylon, detta 'cannella vera', e la cannella #Cassia, detta 'cannella cinese'. Hanno proprietà completamente differenti e mentre la prima ha molti e scientificamente accertati utilizzi in campo Medico, tra cui l'azione simil insulinica (ma senza gli effetti negativi di questa), l'effetto terapeutico sui neuroni dei pazienti Parkinsoniani e molto altro, la seconda può diventare anche pericolosa se assunta in modo generoso e non presenta effetti utili in #Medicina. Tu quale cannella stai usando?

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