Hola a todos, que lindo es comensar la semana, luego de haber tenido una gran movida, tanto de comidas, regalos, saludos, en una palabra mucha fiesta, pero ahora un poco mas olgados de todo esos que se vivio, que mejor para degustar unos churrascos de picaña pero con la diferencia que los mismos son cocinados de una manera diferente y acompañado con arroz blanco,pepino, repollo y mandioca, la verdad salio todo muy exquisito.
Asi que para cocinar dichos churrascos, agrego la olla ern la hornalla de la cocina a la que le agrego un poco de aceite, luego dicha carne, una ves que los doy vuelta, le agrego sal a gusto y un poco de cebolla de verdeo picada y dejo que se termine de cocinar.
Para el arroz, colocamos una olla en la cocina con agua caliente, luego agregamos el arroz, cuando esta blando lo colamos y listo, lo mismo hacemos con la mandioca o yucam cuando esta blanda apagamos el fuego colamos y listo para degustar.
La ensalada tomamos el repollo blanco, lo cortamos en hebras bien finas y luego enjuagamos con agua caliente para que que se hablande bien, luego le quitramos el agua y listo, despues le agregamos tambien pepino, el cual lo cortamos en julianas, mesclamos bien todo, le agregamos un poco de aceite de oliva y sal a gusto, de esta manera esta listo para degustar.
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