Hola a todosm teniendo en cuenta que llego el fin de semana o sea sabado y tambien porque es muy proxima las fiestas, tanto navidad como año nuevo, es bueno degustar comidas como estas, las cuales son muy faciles de cocinar comi lo es las alitas de pollo, una ves que las tenemos, las lipiamos muy bien y las lavamos, luego se las utilisa de la siguiente manera, colocamos una olla en la hornalla de la cocina, luego le vertemos un poco de aceite, cebolla cortada en juliana, ajo, sal a gusto, despues de eso las alitas antes mencionadas y dejamos que se vayan cocinando.
Bueno amigos en realidad este seria el proceso de como cocinar este exquisito estofado con alas de pollo, luego de tener lo antes mencionado, le agrego morron o locote cortado en tiras, le agrego agua caliente, condimentos varios, tomates bien maduros que se desarman para lo que es la salsa, papas cortado en trozos pequeños, revuelvo bien todo, quedando como se ve en la fotografia con el color de la salsa que deja el tomate bien maduro.
Lo siguiente es preparar el fideo en este caso el mismo se trata de espagueti, colocamos una olla en la cocina, luego agua caliente y cuando comienza su hervor, le vertemos un poco de aceite, su fucion es para que el fideo al cocinarce no se haga un masacote, cuando el mismo se encuentra en la parte de arriba de la olla, es ahi cuando esta cocinado, entonces lo colamos, le agrego un poco de mantequilla, para luego degustarlo con el estofado de alitas de pollo.
La verdad es una comida muy sabrosa, facil de cocinarla, mas cuando se trata de pollo, la cual es una de las carnes que mas les agrada a mi familia, por supuesto que tambien el fideo el cual es una buena combinacion para estos casos.
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