Gallina a la olla, fideo espagueti y mandiocaºººººChicken in a pot, spaghetti noodles and cassava

Hola a todos aprovechando el dia el cuyal se presenta bastante fresco y con lluvia, entonces al estar el tiempo asi, pense de otra manera referente al almuerzo, hurgando en el frizer encontre una gallina, la cual la habia traido del campo, el dia que visite a mi tia en PANAMBI-MISIONES,, entonces puse mano a la obra y tambien alle mandioca o yuca, lo que falto fue facil, el fideo, asi que compre fideo tallarin con sabor a morron o locote verde.

Para empesar es colocar una olla en la hornalla de la cocina, luego verter un poco de aceite, luego agregar cebolla, ajo, sal a gusto cuando se queda de un color amarronado, le agrego la gallina cortada en trozos, como vemos en la olla, como se ve la misma ya tenia varios huevos por salir, los cuales cosinados asi salen muy sabrosos, asi que agrego cebolla de verdeo bien cortada, revuelvo bien todo y tapo la olla.

Lo siguiente es cosinar bien el fideo, para lo cual coloque una olla, cuando el agua esta bien caliente o sea hirviendo, le agrego un poco de aceite, luego el fideo antes mencionado, cuando el mismo se encuentra en la parte de arriba, quiere decir que se cosino muy bien, lo siguiente es colarlo y agregarlo en un volts, le agrego un poco de aceite de oliva y listo.

Para la mandioca o yuca, se coloca una olla en la cosina, luego dicha mandioca, cuando comienza a hervir, lo dejamos hasta que la misma se encuentra bien blanda, luego de eso el mismo proceso que el fideo, la paso por el colador y la agrego en un volts, para que se enfrie un poco, para despues acompañar la gallina y el fideo.

Asi que como se ve en el plato, el cual es la segunda ves que me sirvo, porque la verdad me salio excelente, por supuesto que no quedo nada y a todos los comensales les agrado.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DIA.

ENGLISH

Hello everyone, taking advantage of the day the cuyal is quite cool and rainy, then being the weather like this, I thought differently about lunch, rummaging in the frizer I found a chicken, which I had brought from the field, the day I visited my aunt in PANAMBI-MISIONES, then I put my hand to work and also alle cassava or manioc, what was missing was easy, the noodle, so I bought noodle noodle flavored tallarin morron or green locote.

To begin is to place a pot on the stove of the kitchen, then pour a little oil, then add onion, garlic, salt to taste when it becomes a brownish color, I add the chicken cut into pieces, as we see in the pot, as you can see it already had several eggs to come out, which are very tasty, so I add chopped green onion, stir everything well and cover the pot.

The following is to cook the noodle well, for which I put a pot, when the water is very hot or boiling, I add a little oil, then the noodle mentioned above, when it is at the top, it means that it is cooked very well, the following is to strain it and add it in a volts, I add a little olive oil and ready.

For the cassava or manioc, put a pot in the kitchen, then the cassava, when it begins to boil, we leave it until it is very soft, after that the same process as the noodle, I pass it through the strainer and add it in a volts, to cool a little, and then accompany the chicken and noodle.

So as you can see in the dish, which is the second time I serve it to myself, because the truth is that it turned out excellent, of course there was nothing left and all the guests liked it.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE DAY.