Hola a todos, despues de haber disfrutado de la santa cena, me refiero a la cena de navidad por ser 24 de diciembre, continuamos con la rutina, de degustar para el almuerzo comidas como esta la cual contiene ensalada de tomate y pepino, arroz, mandioca o yuca frita y la milanesa de pollo, la cual salio bien sequita, es porque le agregue un poco de semillas varias al pan rallado y al aceite le agregue un poco de grasa vegetal, sale con buen sabor y mas exquisita.
image.png
Para preparar estas milanesas, bueno las mismas son de pechuga de pollo una ves cortadas, le agrego un poco de sal, luego al pasarla por el huevo batido, que contiene ajo en polvo, pimienta, sal y semillas varias, para luego pasarla por el pan rallado que tambien tiene semillas de chia y lino.
image.png
La mandioca por ejemplo una ves pelada y cocinada en la olla de presion, que se cocina mas rapido, le quito el agua y la corto en trozos no muy pequeños para despues freirals, quedando la misma como se ve en la foto.
image.png
Bueno referente al arroz, en una olla agrego un poco de aceite y unos dientes de ajos, luego cuando el ajo esta un poco tostado, le voy agregando el arroz lentamente y revolviendolo para que se vaya cocinando, luego le agrego un poco de agua caliente y cuando la misma se seca, dicho arroz ya esta listo.
image.png
Referente a la ensalada, es mas simple, se lava bien los pepinos y el tomate, para despues cortarlos en julianas no muy gruesas, despues lo condimento con limon y sal a gusto.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME