Hola a todos que bueno es cambiar un poco como digo siempre nuestra manera de comer, por eso cuando la ocacion se presta faborable lo digo por el hecho de haber pescado unos peces que son de rio, los cuales son mas facil de pescarlos y tambien teniendo en cuenta el pescar es un aliciente para nosotros, bueno en lo personal me relaja mucho y esa tranquilidad y paz que se siente mientras esperamos que el pez se coma la carnada, no la comparo con nada, mas cuando nos sorprende en el momento justo del pique o sea cuando el pez muerde la carnada, como pueden ver fue bastante productiva dicha pesca, la verdad amigos que solamente pesque lo justo y necesario, para un buen almuerzo, un poco a la parrilla y tambien al horno con verduras varias.
Hablando de verduras varias, la misma se trata de morron o locote, cebolla, ajo, cebolla de verdeo y sal a gusto, todo esto lo agrego dentro del pescado una ves que lo limpio bien tanto adentro como las escamas, asi es mas facil para cocinarlo y degustarlo, bueno este es al horno.
Los que son a la parrilla, se lo cocina de otra manera, se lo limpia por dentro y las escamas no se las quito, porque al cocinarlos en la parrilla, una ves que los doy vuelta y se cocinan todo, las escamas seria como el papel que se utiliza para cocinar al horno, ademas su sabor es mucho mas sabroso.
Bueno la verdad que al horno dicho pez se cocina mucho mas rapido y tambien se lo degusta mas rapido jajaja, con las verduras y el jugo que deja al cocinarlo asi, la verdad me comeria hasta las espinas.
Para acompañarlo que mejor que una ensalada, como la que se puede ver en esta fotografia, la misma contiene, pepino, tomate y rabanito, con un poco de ajo cortado bien pequeño, la verdad amigos un manjar, mas cuando el pescado es bien fresquito.
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