Hola a todos, existe momentos en que los recuerdos nos llena el alma, mas cuando ese recuerdo se trata de comida como lo es en este caso una sabrosa polenta, me hace recordar a mi abuela que cada ves
que la cocinaba mi alegría Hera enorme, me expreso de esa manera porque es uno de los platos que mas me agrada, la cual esta elaborada con:
Harina de maíz
Sal
Leche
Mantequilla
Queso fresco
Su preparación es de la siguiente manera, colocamos en una olla, agua, sal, cuando el agua comienza su hervor, le vamos agregando la polenta y removiendo la misma con un cucharon, es para que no se formen grumos, luego mantequilla derretida y también la leche, seguimos removiéndola hasta que notamos que la misma tenga consistencia, por su puesto que la vamos probando, luego le agregamos el queso fresco cortado en trozos, tomamos la fuente en la cual volcamos dicha polenta y con el queso la introducimos al horno, hasta notar que dicho queso quede como se ve en la foto y la polenta un poco mas dura, de esa manera ya esta lista para ser degustada.
La verdad y en lo personal tengo gravada esta receta, porque fue una de las comidas muy preferida, fácil de elaborarla también para degustarla jajajaaj, bueno si les gusto lo explayado quedo a la espera de sus comentarios.
MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME, QUE PASEN UN BENDECIDO DIA
TRANSLATED TO ENGLISH.
Hello everyone, there are times when memories fill our souls, but when that memory is about food, such as a tasty polenta in this case, it reminds me of my grandmother that every time
That my joy Hera cooked it, I express myself that way because it is one of the dishes that I like the most, which is made with:
Cornmeal
Salt
Milk
Butter
Fresh cheese
Its preparation is as follows, we place in a pot, water, salt, when the water begins to boil, we add the polenta and stir it with a spoon, it is so that lumps do not form, then melted butter and also the milk, we continue stirring it until we notice that it has consistency, of course we are testing it, then we add the fresh cheese cut into pieces, we take the source in which we pour said polenta and with the cheese we put it in the oven, until you notice that said cheese is as seen in the photo and the polenta a little harder, that way it is ready to be tasted.
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The truth and personally I have this recipe recorded, because it was one of the very favorite foods, easy to prepare it also to taste it hahaha, well if you liked the extended I am waiting for your comments.
THANK YOU SO MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME, HAVE A BLESSED DAY