Hola a todos, ya comenz0 la semana por ende hoy es martes, luego de tener una lluvia bastante cargada, sabemos que el clima o el tiempo mejora un poco, es asi que refresco entonces para un dia donde esta poco mas fresco, que mejor que degustar un puchero con el detalle que el mismo le agregue fideo, la verdad amigos salio excelente.
Como bien saben que para empesar a cocinar es de mi agrado tener todos los ingredientes a mano, como por ejemplo en esta ocacion, ya prepare a batata y el zapallo cortados en trozos no muy pequeños.
Tambien que mejor que el de agregar poroto o frigoles el cual lo llaman manteca, el mismo para una comida de esta indole es muy bueno, es un buen ingrediente.
Asi que agregamos una olla en la hornalla de la cocina, le vertemos un poco de aceite, luego cebolla cortada en juliana, la carne en este de caso de res, sal a gusto, zanahoria, un poco de agua caliente, el poroto antes mencionado el cual lo dejamos en remojo desde el dia anterior.
Luego de que se cocinara un poco todo, principalmente la carne, le agregamos mas agua caliente y luego el zapallo, la batata, el coliflor, papa, un poco de oregano y asi dejamos que se termine de cocinar muy bien todo.
Cuando notamos que todo se cocino muy bien, tanto la carne como el resto de las verduras, es ahi cuando agregamos el fideo, asi que cuando el mismo se hablanda es porque ya esta todo listo para degustar y la verdad amigos salio muy sabroo.
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