Sopa de arroz, verdura y carne de res|||||Rice, vegetables and beef soup

Buenos días a todos, a veces es muy bueno hacer un cambio en cuanto a comida me refiero y para ese cambio que mejor que sea para degustar una comida muy sabrosa, como lo es esta, la cual consiste en preparar una sopa, comenzamos colocando la olla en el fuego de la cocina, le vertemos un poco de aceite, luego la cebolla, ajo bien picado, cebolla de verdeo, carne de res, en este caso espinazo, cuando notamos que la misma esta casi cocinada, le agregamos agua, dejamos que comience a hervir la misma, le agregamos entonces unas mandiocas o yucas para acompañar dicha comida.

También zapallo, el cual se cocina rápido por eso a lo ultimo, después de todo eso, cuando comienza a hervir bien, le agregamos el arroz, tapamos la olla, cuando notamos que el arroz, esta blando, dejamos tapada dicha olla por un instante, de esa forma se asienta bien todo.

Luego lo servimos en el plato, como lo vemos en la foto, por supuesto que para mi gusto lo dejo que se enfrié un poco, para después si comenzar a degustar, les digo que salió excelente o sea exquisito.

Teniendo en cuenta que últimamente, estoy degustando comidas, mas bien livianas, pero en este caso salí de ese protocolo, es porque ya extrañaba la carne de res, cocinad de esta forma.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DIA.

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ENGLISH

Good morning everyone, sometimes it is very good to make a change in terms of food I mean and for that change that better than to enjoy a very tasty meal, as it is this, which is to prepare a soup, we start by placing the pot on the stove fire, We start by putting the pot on the stove, pouring a little oil, then the onion, chopped garlic, green onion, beef, in this case backbone, when we notice that it is almost cooked, add water, let it start to boil, then add some cassava or manioc to accompany the meal.

Also pumpkin, which is cooked quickly so at the end, after all that, when it starts to boil well, we add the rice, cover the pot, when we notice that the rice is soft, we leave the pot covered for a moment, that way everything settles well.

Then we serve it on the plate, as we see in the photo, of course for my taste I let it cool a little, and then start tasting, I tell you that it was excellent or exquisite.

Taking into account that lately, I am tasting rather light meals, but in this case I went out of that protocol, it is because I missed the beef, cooked in this way.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A NICE DAY.