Banana Cake - Paleo Recipe

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Olá a todos! Hoje partilho uma receita de um Bolo de Banana bem saudável!

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Hello everyone! Today I share a recipe for a healthy Banana Cake!

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Ingredients:

• 4 bananas
• 4 large eggs
• 1 cup of coconut milk
• 1 cup of oat flakes
• 1 teaspoon baking powder
• shredded coconut without sugar
• coconut or brown sugar

Directions:

• Knead the bananas with a fork, add the eggs, milk, sugar and mix well.

• Then add the oat flakes, grated coconut and baking powder.

• Line a shape with butter and flour, then put the coconut sugar in the bottom and the coconut grated, cut a banana into slices and distribute in the bottom, finally put the mixture in the form.

• Bake at 180 ° C for 30 min.

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Ingredientes:

• 4 bananas
• 4 ovos grandes
• 1 chávena de leite de côco
• 1 chávena de flocos de aveia
• 1 colher de chá de fermento
• coco ralado
• açúcar de coco ou açúcar mascavado

Preparação:

• Amassar as bananas com um garfo, juntar os ovos, o leite, o açúcar e misturar bem.

• De seguida juntar os flocos de aveia, o côco ralado e o fermento.

• Forrar uma forma com manteiga e farinha, depois colocar o açúcar de côco no fundo e o côco ralado, cortar uma banana às fatias e distribuir pelo fundo, por fim colocar a mistura na forma.

• Levar ao forno a 180°C durante 30 min.

With love,
Cris ♡