선진포크 산남점에서 받은 음식!
오늘은 손으로 직접 만든 등심 돈가스를 먹어보려고 합니다.
갈지 않고 통으로 만들었다고 하네요?
우선 돼지고기가 돈육등심 (국내산) 55%라고 합니다.
등심돈까스 하나당 100g이며 청주 쪽에서 제조가 되었네요.
하늘재
자, 1인 1개의 등심 돈가스를 위해 지글지글 구워지고 있습니다.
알맞은 크기에 노릇노릇하게 잘 구워졌죠?
우선 등심 돈가스를 먹어보면
고기가 부드럽고 실하다.
음... 비유를 하자면 동그랑땡처럼 꽉 찬 느낌?
촉촉하면서 카레분이 들어가서 카레향이 은은하게 난다.
무슨 돈가스인지 모르고 먹을 때는
어? 카레향이 조금 나는데 카레 돈가스인가?
그렇게 알 수도 있다 은은하게 나서.. ㅎ
맛있게 먹은 수제돈가스이다.
