Hardal: Saçları Güzelleştiren Baharat

Hardal şifalı özelliklere sahip olan bir baharattır. Kimyasal bileşimi oldukça zengin olup oleik, linoleik, linolenik, lignoserik, palmitik ve behenik asit içerir. Tohumları % 47 oranında sabit yağ ihtiva etmektedir. Yağının preslenmesinden sonra geri kalan küspesi toz yani kuru hardal üretimi için kullanılır. Hardal yaprakları ham protein, askorbik asit yani C vitamini, A vitaminine dönüşen beta karoten, P, B1, B2 vitaminleri içerir. Kalsiyum ve demir mineralleri hardalda bulunan diğer faydalı maddelerdir.

İbn-i Sina'nın zamanında tümörlerin, kabakulağın ve astımın iyileşmesi için hardal kullanılırdı. Haricen bitki siyatik sinir iltihaplarında ve eklem hastalıklarında kullanılırdı. Kulak ve diş hastalıklarında iyileştirici etkilerinden yararlanılırdı. Hardal ayrıca çürükleri, ezilmeleri ve morlukları ortadan kaldırma özelliği sayesinde cildi temizlemek için de kullanılırdı.

Hardalın Faydaları

• Hardal tozu ve yağı soğuk algınlığının önlenmesinde yararlıdır. Hipotermi sırasında yün çorabın içine hardal tozu biraz dökülür ve gece boyunca giyilir veya yağı ile göğüs kısmı ovulup sıcak bir eşarp ile sarılır.

• Hardal göğse ve sırta uygulandığında kan dolaşımını hızlandırır. Ağrılı iltihabı azaltmaya ve ortadan kaldırmaya yardımcı olur, balgam söktürücü etki gösterir. Hardal romatizma, gut, bronşit, zatürre gibi rahatsızlıklara karşı kullanılır. Eski dönemlerde hardal baş ağrısı, miyozit, nevrit, miyelitte kullanılmıştır.

• Hardal iştah açıcı olmasının yanı sıra mide suyunun salgılanmasını artırır, sindirim sisteminin faaliyetinin düzenler, protein ve yağlı gıdaların sindirimine mükemmel bir şekilde katkıda bulunur.

• Yüksek tansiyonun düşürülmesinde etkilidir. Hardal içeren ayak banyosu yüksek tansiyon için kullanılır, ayrıca tansiyonun düşürülmesi için hardal alına sürülür.

• Hardal anjin tedavisi için mükemmel bir bitkidir. Hardal tozu farklı bölgelerdeki şişliklerin ortadan kaldırılması için kullanılır.

• Öğütülmüş tohumlar veya hazır hardal unu kabızlıktan kurtulmak için su veya süt ile aç karına içilir. Kürün başlangıcında 1/4 tatlı kaşığı gibi düşük miktarlarla başlanıp giderek dozaj 1 kaşığa kadar çıkarılır.

• İçeriğinde bulunan E vitamini sayesinde hardal anti-inflamatuar özelliklere sahiptir, kandaki kolesterol seviyesini düşürür, kan pıhtılaşması normalleştirir. Damarlarının duvarlarını güçlendirir, oksijen ve magnezyum eksikliğinin bir sonucu olarak ortaya çıkan kalp fonksiyonu bozukluklarını düzeltir.

• Hardal tozunu sorunlu bölgelere uygulamak için bandaj yapılır. Bu amaçla sıcak 2 litre suyun içine iki çorba kaşığı hardal unu karıştırılır 5 dakika bekletilir, süzülür ve gazlı bezin yardımıyla istenilen bölgeye uygulanır. Diş ağrısına karşı 1:20 oranında hardal tozu su ile seyreltilir ve ağız gargarası yapılır.

• Hardal fermantasyon ve çürüme süreçleri önleyen bir araçtır. Bileşiminde yağ yakıcı maddeyi sahip olduğundan kilo vermeye yardımcı olur. Hardal yağının buharı havadaki bakterlerin imha edilmesine katkıda bulunur.

---

Saçların Uzaması İçin Hardal

Saçların güzelliği tüm zamanlarda takdir ve gıpta konusu olmuştur. Hardal saç uzamasını teşvik ettiği gibi saç kaybını önlemek için de kullanılan en iyi halk ilaçlarından biridir. Mucizevi bitki saç köklerini minerallerle temin ederek saç kalitesini artıran bileşenler içerir. Saçlar için hardal maskelerinin düzenli kullanımı ile ayda 3 cm daha hızlı uzama gözlenir. Buna ek olarak hardal saçın yağdan kurtulmasına yardımcı olur.

Hardallı Saç Maskesi

Hardal ilavesiyle hazırlanan maskelerin uygulama öncesinde duyarlılık testi yapılmalıdır. Bu bitkiye alerjisi olan kişilerde kızarıklık ve kaşıntı ortaya çıkar. Bu amaçla su ile seyreltilmiş hardal elin arkasına uygulanmalıdır. Herhangi bir alerjik reaksiyona sebebiyet verip vermediği kontrol edilmelidir. Hardal tozu yalnızca sıcak su ile seyreltilmelidir. Sıcak su saç derisi için zararlı olan uçucu yağların serbest kalmasına yardımcı olur.

Hardal maskesi için 2 çorba kaşığı kuru hardal tozu, 2 çorba kaşığı sıcak su, 1 yumurta sarısı, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 tatlı kaşığı toz şeker kullanılır. Karıştırılarak saçlara maske olarak uygulanır. Daha sonra saçlar streç ile sarılır. 15 dakika beklettikten sonra saçlar ılık su ile yıkanır. Mucize maske saç büyümesini hızlandırır, saçlara güç ve hacim verir. Saçlar daha uzun süre temiz kalır, hızlı kirlenmeyi ortadan kaldırır.

---

Hardal Tohumu

Hardal tohumları uçucu hardal yağı içerir. Kuru halde tohumlar pek kokmaz ancak sıcak su ile karıştırıldığında keskin kokusu ortaya çıkar. Hardal tohumu çiğnemek diş ağrısını giderici etki yapar.

Tohumlardan çay hazırlamak için 1 tatlı kaşığı hardal tohumuna 1 bardak sıcak su eklenir, oda sıcaklığında soğutulur, yemeklerden önce birer yemek kaşığı içilir. Soğuk algınlığı için, nevrit, romatizma, gut, radikülit gibi rahatsızlıklarda kullanılır.

Gastrit ve mide yanmasında bir bardak su ile hardal tohumu aç karnına sabahları içilir. Her gün bir tohum eklemek üzere dozaj rejimi uygulanır: ilk gün 1 tohum, ikinci gün 2, en son 20 tohuma ulaşılır, bu dozdan sonra günde 1 tohum azaltılır.

Kabızlık giderici etkisinden yararlanmak için 10 adet tohum yemekten 30 dakika önce bir miktar su ile içilir.

---

Hardal Yağı

Hardal yağı keskin bir kokuya ve yakıcı özelliğe sahiptir. Hardal yağının içinde bulunan E vitamini ürogenital sistem işleyişinde önemli bir rol oynar.

Saf hardal yağı toksik etkiye sahiptir. Bu yüzden yüzde 2 lik alkol solüsyonu hazırlanarak kullanılır. Romatizma rahatsızlığında eklemler üzerinde olumlu etki eder, kan dolaşımını hızlandırır.

Hardal yağı aynı zamanda yüksek tansiyon riskini de azaltır. Uzmanlar hardal yağının kalp hastalıklarına olumlu etki gösterdiğini bilimsel araştırmalarla kanıtlanmışlardır. Hardal yağı cilde de faydalıdır. Cilt yaşlanmasından koruyan E vitamini içerir. İçeriği aynı zamanda demir, magnezyum, kalsiyum ve A vitamini gibi önemli maddelerle zengindir.

---

Hardalın Yan Etkileri

Tüm şifalı bitkilerde olduğu gibi hardal kullanımı da bazı açılardan dikkat gerektirir. Böbreklerin iltihabı ve akciğer tüberkülozu rahatsızlıklarında kullanılmamalıdır. Midenin yüksek asitliği, akut gastrit, peptik ülser hastalığı durumlarında da lezzetli baharın kullanımından kaçınılmalıdır. Hardal iki yaş altı çocuklar ve alerjik hastalıklara eğilimli olan insanlar tarafından tüketilmemelidir. Varis sorunu bulunanların hardal tozunu ayak banyolarında kullanmamaları gerekir.

Hardal bandajları egzama ve sedef gibi cilt hastalıklarında kullanılmamalıdır.

---

Images: 1, 2, 3, 4, 5

@damla