Buat Cumi Isi Goreng Kremes Daun Jeruk Ini, Keluarga Dijamin Bangun Sendiri Saat Sahur

Sajian laut satu ini tak pernah
mengecewakan saat diolah.
Apalagi kalau diolahnya dengan
resep Cumi Isi Goreng Kremes
Daun Jeruk. Rasa gurihnya
bercampur dengan sensasi kriuk
yang super asik.

60 MENIT10 Porsi

Ingredients

Bahan:

10 buah cumi segar ukuran
sedang, dibersihkan

700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

200 gram tahu cina, dihaluskan

25 gram daun jeruk, diiris
halus

1 butir telur

1 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

75 gram wortel, dipotong kotak
kecil, direbus

Bahan Kremesan (aduk Rata):

125 gram tepung beras

25 gram tepung sagu

3/4 sendok teh garam

1 butir kuning telur

1 bungkus bumbu soto instan
indofood

250 ml air

Cooking Steps

Cara Membuat Cumi Isi Goreng
Kremes Daun Jeruk:

1. Isi, aduk rata tahu, daun
   jeruk, telur, garam, merica
   bubuk, dan wortel. Sisihkan.

2. Masukkan bahan isi ke dalam
   perut cumi, buang kepala,
   sematkan dengan tusuk gigi.
   Kukus 30 menit hingga matang.
   Dinginkan.

3. Kremesan, aduk rata tepung
   beras, tepung sagu, dan garam.
   Tambahkan kuning telur, bumbu
   soto, dan air. Aduk rata.

4. Panaskan minyak. Tuang bahan
   kremesan dalam minyak panas.
   Kecilkan api. Kumpulkan
   ketengah. Celupkan cumi ke
   bahan kremesan. Letakkan cumi
   diatasnya. Lipat hingga cumi
   terlipat didalamnya. Goreng
   sampai matang