Filosofi pisang

Selamat malam steemit..

Tentunya semua tau dong dengan yang namanya pisang goreng?
Masakan yang membuat perut kenyang,
Hhehe 😅

Namun sebelum aku menulis resep tentang masakan simpel ini, aku mau berbagi sedikit pengetahuan ku tentang pisang.

Di indonesia pisang tentunya sudah merajalela,
Dan pisang pun mempunyai banyak nama, salah satunya:
¤ pisang uli
¤ pisang tanduk
Dua dari pisang ini biasanya booming untuk olah menjadi masakan, salah satunya pisang goreng atau pisang rebus atau kolak.
¤ pisang ambon
¤ pisang siem
¤ pisang mas
¤ pisang raja
¤ pisang lampung

Pisang mempunyai banyak manfaat untuk tubuh, salah satunya:
¤ memperlancar sistem pencernaan
¤ mempercepat proses penambahan berat badan.

Kandungan nutrisinya pun banyak, salah satunya:
¤ vitamin c
¤ vitamin B6
¤ kalsium
¤ karbohidrat

Nah..
Setelah mengetahui jenis pisang dan beberapa manfaat serta nutrisinya..
Sekarang aku mau menulis resep pisang goreng, yang mungkin kebanyakan orang sudah tahu..

Tapi...
Tahu kah kalian, bagaimana cara membuat pisang goreng tidak hitam dan lepes??

Yuk..
Intip resep aku..

"Pisang goreng tabur keju susu meses"

Bahan:
¤ pisang
¤ tepung terigu
¤ garam secuil
¤ blueband 1sdm
¤ baking soda secuil
¤ air secukupnya
¤ minyak untuk menggoreng
¤ keju, susu kental, meses untuk pelengkap

Cara membuat:

Campur tepung terigu, garam, blueband dan baking soda, tambahkan air sampai menjadi adonan pisang goreng, masukan pisang lalu goreng hingga kuning keemasan.
Angkat tiriskan, tata diatas piring dan beri pelengkap "keju parut, meses dan susu kental".
Pisang siap deh untuk di santap.
Mantap..

Tips :
Ketika membuat adonan pisang, jangan di beri gula pasir, karena gula pasir bisa membuat hasil goreng pisang jelek, lengket dan ada item item nya, gantilah dengan memilih pisang yang agak matang, agar rasa manisnya ada pada pisang.
Agak matang ya steemit buka kelewat mateng, karena jika terlalu matang, akan mrnghasilkan warna agak hitam juga setelah pisang nya di goreng "sama kaya foto pisang goreng aku" 😯 dan jangan lupa untuk memberi tambahan blueband pada adonan, itu cara agar pisang cruncy dan tidak lepes.

Semoga bermanfaat steemit.

Selamat istirahat
salam hangat selalu dari @diananggraeni

Terimakasih,

Salam #satujiwa