Lezatnya Mie Aceh Membuat Makanan Ini Banyak Di Minati Di Seluruh Indonesia | FOOD

Lihat Sumber Gambar
Mie Aceh adalah masakan mie khas Aceh di Indonesia. Mie tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau kepiting, udang dan Berbagai macam Seafood lainnya. Mie Aceh tersedia dalam dua jenis, Mie Aceh Goreng dan Mie Aceh Kuah/basah. Setelah digoreng kering atau kuah biasanya akan di taburi bawang goreng dan disajikan bersama kerupuk (biasanya di aceh kerupuk emping), acar (potongan bawang merah), mentimun dan jeruk nipis.
Mie Aceh bukan hanya di minati oleh orang Aceh saja tapi diselurug Indonesia, dari Sabang hingga Merauke.

Cara Membuat Mie Aceh
Bahan yang di perlukan
1. Daging kambing (bisa di ganti dengan daging sapi)
2. 1 kg mie basah besar, diseduh air panas
3. 5 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
4. 4 butir bawang merah, diiris tipis-tipis
5. 2 buah tomat, dipotong-potong
6. 550 ml air
7. 300 ml kaldu sapi
8. 50 gram toge
9. 50 gram kol, diiris-iris tipis
10. 1 1/2 sendok makan Kecap Manis Bango
11. 1/2 sendok makan garam
12. 1 sendok teh gula pasir
13. 3 sendok makan minyak untuk menumis
14. 1/2 sendok teh cuka
15. 1 batang daun bawang, dipotong cacah sepanjang 1 cm

Cara Memasak Mie Aceh
1. Rebus daging kambing atau daging sapi dan daun salam dalam air. Setelah masak buang airnya. Lalu potong-potong dan Sisihkan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bumbu yang telah dihaluskan sampai beraroma harum. Tambahkan daging kambing atau daging sapi tadi. Aduk sampai merata.
3. Tambahkan tomat, toge, dan kol. Aduk hingga layu.
4. Masukkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu sapi, dan cuka. Masak sampai meresap.
5. Masukkan Mie Aceh. Masak sampai matang. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang. Aduk sampai rata.
6. Sajikan Mie Aceh dengan acar mentimun, kerupuk emping, taburan bawang goreng, bawang merah mentah, cabe rawit hijau, dan perasan jeruk nipis.

---

Sekian postingan dari saya dan jangan bosan untuk melihat postingan saya selanjutnya.
And jangan lupa Komen Dan Vote yang banyak ya hehehe. Dan jangan lupa follow @dianmaulanarizki .

---

Salam Komunitas Steemit Indonesia.
Keep Steem On @dianmaulanarizki

Lihat Postingan Sebelumnya (Sejarah) Indomie.. Seleraku | FOOD