Como preparar una rica salsa de tomate

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Hola amigos de steemit hoy les traigo un post muy rico, se trata de cómo preparar salsa de tomate casera, es una receta muy natural y saludable para disfrutar con espagueti o papas fritas, para su preparación solo necesitas los siguientes ingredientes:

Tomates maduros
Azúcar
Aceite de oliva o girasol
Ajo
Sal y pimienta
Cebolla (opcional)

Una vez que tenemos todos los ingredientes empezamos con la preparación:

1. Primero tenemos que hervir los tomates, una vez que estén hervidos los ponemos a enfriar para después pelarlos.

2. luego trituramos muy bien los tomates o si prefieres los puedes licuar

3. después en una sartén colocamos el aceite de oliva o girasol y comenzamos a sofreír el ajo, ten mucho cuidado el ajo tiene que estar bien triturado (si prefieres puedes añadir la cebolla)

4. Una vez que tengamos los ajos bien dorados en el mismo sartén y a fuego lento, agregaremos los tomates ya triturados o licuados, vamos moviendo y colocando la sal y la pimienta al gusto.

5. Ya para finalizar le agregado del azúcar para cortar el sabor acido. Y tenemos una rica salsa para acompañar los espaguetis o papas fritas

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