Bahan-bahan
250 gr daging ayam potong kecil
2 sdm tepung tapioka
4 bh bawang putih
1 sdm bawang goreng
1 sdm minyak goreng
2 kotak es batu kecil
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 btr telur ayam
Langkah
Masukkan semua bahan, lalu blender selama 3-5 menit.
Pindahkan dlm wadah. Aduk adonan.
Lalu bentuk bulat adonan, masukkan ke dalam air yg mendidih (dg api kecil)
Rebus bakso hingga mengapung. Angkat
