La difficulté de manger sain et bio... en Thaïlande.

Bonjour,
Ce midi j'ai cuisiné un super plat que je pensais sain, équilibré et bio. Or, en y regardant de plus près les ingrédients, mon plat n'était pas si sain et bio que ça!!!
Cette réflexion m'amène à me dire que de nos jours il va nous être de plus en plus difficile de se nourrir sainement.
Tout d'abord analysons le plat que j'ai concocté pour ce midi: du saumon mi-cuit à la poêle au beurre, sel, poivre accompagné d'un riz parfumé thaï et d'une salade de tomate au basilic et échalote.

Appétissant n'est-ce pas? :)
Eh bien figurez vous que c'était très bon au goût, mais qu'au final certains ingrédients s'avèrent très mauvais pour la santé! Lol
En effet le saumon est-il un saumon d'élevage? Nourrit aux ogm?
Les tomates, les échalotes, le citron, la coriandre et le basilic sont-ils traités aux pesticides roundup?
Comment peut-on être certain à 100% que tout ce que j'achète au marché, ces produits, sont issue d'une agriculture biologique?
Eh bien je me pose toutes ces questions après avoir lu dans un article que des test pratiqués sur des fruits et des légumes, en Thaïlande, révèlent qu'ils contenaient 46,6 % des résidus toxiques dangereux, des taux supérieurs aux normes internationales.
https://www.thailande-fr.com/societe/46318-arriere-gout-de-pesticide-bio-thailandais

Malgré cela ce qui me rassure c'est de savoir que la Thaïlande se place quand même en 8e position des pays d’Asie ayant la plus grande surface utilisée pour le bio.
Mais bon comme j'essaie au mieux de bien nourrir ma petite tribu au quotidien, même en utilisant des produits frais, en faisant attention et en regardant bien les étiquettes... je ne suis, à l'heure qu'il est, pas du tout convaincue de manger sainement comme je l'aurai souhaité!

Voilà j'espère que vous mangez bien et à votre faim.
Je vous souhaite bon appétit et bon jeudi!
Des besos!
Nati