Ingredientes:
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Preparación:
En un bowl pon parte del agua con parte del azúcar y la levadura, remueva muy bien con una cucharilla y déjelo tapado con un pañito por 15 minutos, hasta que la levadura leude.
En el otro bowl pon el resto del agua, el azúcar, la sal y parte de la harina, remueva con las manos. Coloque la levadura ya leudada en el paso anterior y el resto del harina. Amase por 10 minutos hasta obtener una masa suave.
Extienda la masa en el mesón con las manos y colocoque la manteca. Amase hasta que se incorpore por completo. En inicio creerá que no se incorporará y que vas a necesitar harina, pero no es así, el truco esta en seguir amasando por 10 minutos y obtendrás una masa suave y manejable. Haga una bola, tápela con un plástico y deje reposar por 20minutos o hasta que doble su tamaño.
Extienda la masa de forma rectangular y coloquelan en una placa enharinada, tápenla con un plástico y deje leudar por 30 minutos.
Al pasar el tiempo de leudado lleve al horno a 170° centígrados por 20 minutos
Enrolle el rectángulo con la ayuda de un paño y déjelo así por 20 minutos, luego añada la cantidad de crema pastelera deseada, vuelva a enrollar y lleve a la heladera por 1 hora.
Adorne con azúcar glass y trocitos de turrón de avena
Listo el enrollado de crema pastelera. Ahora a disfrutar este riquísimo postre
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Muy buena receta y feliz cumple a tu amiga, saludos.
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Hola @zurimabarcelo, gracias por visitar mi cocina. Saludos
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Saludos. Felicitaciones a la cumpleañera y a tí por la excelente receta. Un abrazo.
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Gracias amigo @irvinc, gracias por visitar mi cocina. Para mi es un placer tenerlo por acá.
Un abrazo
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Feliz Cumpleaños a @marybellrg!
¡Qué buen post!
Me gusta, sobre todo, el dominio del Markdown.
Saludos.
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Hola @amaponian, gracias por visitar mi cocina, cuanto me alegro que te guste mi post.
Saludos
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Definitivamente, eres la mejor, mi chef favorita!. Una delicia de post. Mil gracias por ese cariño. Un abrazote gigantote!.@galletikasar. PD: por donde paso buscándoloooo? jajajaja besos, amiga bella, gracias otra vez!
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Mi novata bella, fue un placer para mi hacerte este post, lo puedes retirar por Puerto la Cruz. Disfruta tu día al máximo.
Un abrazoooteeee.
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