kuah asam Keueng merupakan salah satu masakan khas aceh
Kuah asam Keueng biasa nya di masak dengan ikan kali ini saya akan membagi resep yang berbeda
)**Bahan bahannya** : -1/2 kg daging sapi yang berlemak -2 sm ketumbar bubuk sangrai -3 sm kelapa sangrai halus (untuk nelheu) -5 butir bawang merah rajang -1st kunyit bubuk **Bumbu halus nya** : -5 atau lebih cabe rawit (sesuai selera) -2 cabe merah -1ruas ibu jari jahe -3 siung bawang putih -1 biji belimbing wuluh (asam sumti) **Cara nya** * daging sapi di potong dada.di cuci bersih,beri garam aduk rata * campur semua daging dengan semua bumbu tambah kan sedikit air, rajang bawang merah, daun kari (daun temurui) atau bisa diganti dengan satu batang serai sebagai pengharum * masak sampai keluar air daging dan tunggu sampai daging empuk. Tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih. Selamat mencoba teman-teman.
Masakan aceh slalu ada citarasa yg menggugah selera yg gak terlupakan dan terkalakan dan rempah² yg selalu jadi ciri khas masakan aceh
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit