Sanpresso: Hidangan Kopi Espresso dengan Sensasi Santan

Sembari menunggu kelas Pelatihan Jurnalistik Santri Dinas Pendidikan Dayah dimulai pada pukul 14.00 WIB, aku mau posting ini dulu ah... Lumayan, masih ada waktu sekitar dua puluh menit lagi. Minuman ini namanya sanpresso, bukan singkatan dari San Fransisco espresso ya... melainkan santan espresso yang menjadi salah satu beverage andalan di Moorden Coffee di Jalan T. Iskandar, Beurawe, Banda Aceh.

Jadi ceritanya dua hari lalu aku dan beberapa teman ngopi-ngopi cantik di kafe ini. Begitu menu disodorkan mataku langsung mencari-cari nira espresso yang rasanya asam dan pahit, campuran antara nira dan kopi. Di situlah aku menemukan nama minuman yang juga unik, sanpresso. Setelah tanya-tanya pada si pramusajinya, akhirnya aku pesan yang ini. Penasaran.

Sesuai namanya sanpreso alias santan espresso ini adalah racikan minuman yang terbuat dari kopi espresso dan santan kental. Santannya bukan santan yang diperas manual, melainkan santan kemasan yang terjamin kehigienisannya. Dengan bertambahnya varian hidangan ini semakin lengkaplah cita rasa hidangan kopi di Aceh, khususnya di Banda Aceh.

Bagaimana dengan rasanya? Menurutku sih rasa kopinya tetap yang paling dominan, dengan sensasi rasa santan yang ... yang....ya yang seperti rasa santan. :-D Selamat mencoba ya.[]