COCINA PERUANA | El Chilcano de Pisco ♥

Hola amigos steemáticos!

Por fin llego el viernes! Les cuento que se me antojo ir por mi trago favorito El Chilcano! ♥ En Perú existe dos tipo de chilcanos, la sopa con cabeza de pescado o el trago! ☻ Pero obviamente hablaremos del trago, el Chilcano de Pisco Peruano! ♥ Por ser refrescante y fácil de preparar es imprescindible durante el fin de semana! ♥

El chilcano es una bebida en base a Pisco, el pisco peruanos es el mejor, es tan famoso como el Pisco Sour! ♥ Otro trago emblema del Perú ♥ Pueden hacer chilcanos de pisco en base a diferentes frutas, personalmente me encantan los chilcanos de limón y de maracuya! ♥ Son deliciosos y para un fin de semana son precisos. ☺

Les comparto una receta fácil y sencilla para que saquen el barman que llevan dentro ☻

INGREDIENTES:

5 cubitos de hielo
1 copa de pisco peruano
Jugo de medio limón
½ copa de Ginger Ale
¼ copa de jarabe de goma (opcional, sólo si no tenemos ginger ale)
Azucar (opcional, sólo si no tenemos ginger ale ni jarabe de goma)

PREPARACIÓN:

1. Ponemos en un recipiente los cubitos de hielo. Se incorpora el pisco de preferencia Peruano. Recuerden que mientras mejor calidad tenga el pisco mejor será el trago.

2. Se añade el jugo de limón. Exprimimos un poco la mitad del limón y el jugo resultante lo incorporamos a la mezcla.

3. Agregamos el ginger ale. Esta bebida le aporta un sabor dulce al cóctel, por lo cual si contamos con ginger ale no se requiere incorporar azúcar o jarabe de goma. Sólo si no tenemos ginger ale se puede reemplazar con ¼ de jarabe de goma o una cucharadita de azúcar.

Mezclamos y servimos.

Tienen que probarlo!! ☺ Es uno de mis tragos favoritos y se los recomiendo! ♥ En el Perú tenemos variedad de bebidas refrescantes en base al Pisco peruano, pronto publicare reseñas del Pisco Sour! ♥ Otra delicia ☺

@janeladyg