COCINA PERUANA | Pisco Sour ♥

Hola amigos steemáticos!

Les cuento que hoy la selección Peruana se enfrenta contra Ecuador por las clasificatorias Rusia 2018! ☺ Por lo cual, muchas personas hoy se juntaran a ver el partido y que mejor que tomando uno de los tragos típicos de Perú, el Pisco Sour! ♥

En post anteriores les conté acerca de mi trago favorito, este trago también esta hecho a base de Pisco Peruano ♥ aunque con una receta diferente! ☺ Les comparto una breve receta para que lo puedan degustar! ☻

INGREDIENTES:

3 onzas de Pisco Peruano, si es Quebranta mucho mejor
1 onza de jugo (zumo) de limón recién exprimido
1 onza de jarabe de goma o 1,5 cucharaditas de azúcar blanca
1/4 de onza de clara de huevo recién separada
4 cubitos de hielo
Amargo de angostura

MODO DE PREPARACIÓN:

Primero asegúrate de tener una copa bien fría. Guárdala en la nevera minutos antes de preparar el coctel y sácala justo antes de servir
Vierte en una coctelera en el siguiente orden: Primero las 3 onzas de Pisco Peruano Quebranta, después 1 onza de jugo de limón, 1 onza de jarabe de goma o 1,5 cucharaditas de azúcar blanca y 1/4 de clara de huevo
A continuación agrega los 4 cubitos de hielo, cierra la coctelera y agita fuerte durante 10 segundos
Sirve el contenido en la copa fría en 3 tiempos para darle tiempo a la espuma para que suba a la parte superior de la copa
Finalmente añade 3 gotas de amargo de angostura y ¡SALUD!

Espero les guste y sigan probando las bondades de mi país, Perú! Pronto les traigo mas recetas! ☺

Arriba Perú! ♥

@janeladyg