"Cheesecake" di porridge

Buongiorno a voi tutti 🙌 ecco un'altra delle mie colazioni sane ma golose. Come già anticipato nei precedenti post non mi privo di nessun alimento nonostante io faccia attività fisica a maggior ragione se si tratta di cioccolato 🍫 Cerco di creare alternative per assumere di prima mattina i giusti valori nutrizionali. Bisogna iniziare bene la colazione per affrontare la giornata, lo sarà ancor di più pensando che da divorare c'è un buon "cheesecake" di porridge 😊
Personalmente ho preferito cuocere più fiocchi d'avena per mangiarne anche il giorno dopo ma se vorrete potrete dimezzare le dosi.

🔸 Ingredienti per la base🔸

100 gr di fiocchi d'avena
200 ml di acqua o poco più
10 gr di cacao amaro
1 cucchiaio di miele

🔸Per la crema bianca 🔸

2 cucchiai abbondanti di yogurt greco
1 cucchiaio di formaggio spalmabile light
1 cucchiaino di miele
Cioccolato fondente o gocce di cioccolato

🔸Per la copertura potrete usare burro d'arachidi al cioccolato, topping al cioccolato o qualsiasi altra cosa gradiate🔸

Procedimento:

In un pentolino cuocere su fuoco moderato i fiocchi d'avena con il cacao e l'acqua (se necessita più acqua aggiungere poco alla volta) ci vorranno all'incirca 5 minuti

Non appena risulterà cremoso spegnere e aggiungere il miele

Lasciare intiepidire per 10 min, prima che si raffreddi completamente versare in una coppa

Lasciar raffreddare in frigo per 1 ora dopodichè mescolare in una ciotola lo yogurt greco, la Philadelphia, il miele e il cioccolato fondente

Versare la cremina sulla base di fiocchi d'avena e guarnire la superficie a vostro gusto, io ho utilizzato il burro d'arachidi al cioccolato e lasciato in frigo. Generalmente lo preparo la sera o il giorno prima per ritrovarmi la mattina già pronta per la colazione

È una colazione sana che chiunque può preparare. Con un pasto cosi, la mattina non vi alzate con più entusiasmo e sopratutto affamati nel sapere cosa vi aspetta ? Io si 😜